Industrie agricole et alimentaire

Mesure de l'humidité et de la température pour la gestion des processus et l'assurance qualité

Mesure de l’humidité et de la température pour la gestion des processus et l’assurance qualitéLa mesure de l’humidité et de la température dans l’industrie alimentaire est d’une importance fondamentale et est strictement réglementée. Les exigences souvent élevées et sensibles en matière de conditions climatiques se traduisent par des processus de maturation améliorés, une croissance saine, une qualité et une conservation optimales.

Le goût et la qualité des aliments ne sont pas uniquement déterminés par les ingrédients. Le processus de production lui-même est souvent l’un des “ingrédients” les plus importants. Des technologies modernes sont utilisées pour simuler par exemple les conditions climatiques à l’instar de la nature ou pour optimiser de manière ciblée la qualité et la durée de conservation à l’aide de l’humidité et de la température.

Nos transmetteurs et capteurs d’humidité sont très utilisés dans la production de jambons et de saucisses, la technique fromagère, la technique de boulangerie, mais aussi dans la maturation des pommes, le séchage du thé, la production de sucre, dans les serres, les silos et bien plus encore.

Haute humidité
Les capteurs dotés de l’élément de mesure Polyga résistant à l’eau sont particulièrement adaptés aux applications à haute humidité (comme par exemple dans les fromageries). Ils se distinguent par des valeurs de mesure très stables et par leur insensibilité. L’élément de mesure n’est pas seulement résistant à l’eau, il est également robuste et ne nécessite pratiquement aucun entretien.

ATEX pour les zones à risque d’explosion
Pour les applications dans des environnements dangereux, les transmetteurs certifiés ATEX sont une bonne solution. Ils sont spécialement conçus pour être utilisés dans les zones à risque d’explosion
et les zones avec poussières inflammables, équipement des catégories, 1/2G et 2D. Ce sont des transmetteurs de haute précision pour l’humidité relative et la température dans une conception de sécurité intrinsèque.

Temps de réaction rapides avec un capteur capacitif
Les transmetteurs avec un capteur d’humidité capacitif ont un très bon comportement dynamique. Avec leurs temps de réaction rapides, ils constituent un choix très fiable pour de nombreuses applications dans l’industrie alimentaire.

Longue expérience pratique
En raison de la complexité et de la diversité de la production (et des processus) alimentaire, chaque tâche de mesure a ses particularités. Nous mettons volontiers notre longue expérience pratique au service de solutions précises et stables, afin que votre processus fonctionne de manière sûre et fiable.